მოგწონდათ ეს თქვენს სახლში სამზარეულოში? შემთხვევით გადავაწყდი… და სიტყვები ვერ მოვძებნე.
“აჰა… ეს უკვე მეორე ნივთია, რომელსაც დღეს კომენტარების წყალობით ვეცნობი! ალბათ იმაზე ახალგაზრდა ვარ, ვიდრე ვფიქრობ… ან ჩემი მოგონებები გაფიცვას აწყობენ!”
“თქვენს სახლში თუ იყო ეს სამზარეულოში? შემთხვევით ვიპოვე… და ხმა გამიწყდა.”
👉 გამიზიარეთ თქვენი მოგონებები კომენტარებში! და განსაკუთრებით… არ გამოტოვოთ პირველი კომენტარი — იქ გაიგებთ, რა არის ეს სინამდვილეში. ნამდვილად ღირს! 👇👇👇
ცნობთ ამ ნივთს? 📸 მას უწოდებდნენ წნევით ქვაბს ან “კოკოტ-მინუტს” და ის ადრე ყველა სამზარეულოს ვარსკვლავი იყო.
ფოტოზე ნაჩვენები ნივთი ძველი ალუმინის წნევით ქვაბია, იგივე “კოკოტ-მინუტი”. თანამედროვე წნევით ქვაბები ოჯახებში გამოჩნდა XX საუკუნის დასაწყისში.
წნევის ქვეშ მოხარშვა გულისხმობს წყლის 100°C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე გათბობას ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში, რაც საკვების უფრო სწრაფად მომზადებას და მისი სასარგებლო ნივთიერებების მაქსიმალურად შენარჩუნებას უზრუნველყოფს.
ეს მოდელი ხის სახელურებით და ლითონის სარქველიანი სახურავით, სავარაუდოდ, 1940-1960 წლებისაა.
იმ პერიოდში ეს იყო შეუცვლელი ნივთი სამზარეულოში. მისი დამახასიათებელი სასტვენის ხმა ნიშნავდა, რომ დროა ცეცხლი ჩააქრო.
გამოიყენებოდა ჩაშუშულ კერძებში, სუპებში, ნაზ ხორცში ან სახლის მურაბების მოსამზადებლად — რაც ოჯახებს ძვირფას დროს აძლევდა.
ეს გამძლე და ეფექტური ქვაბი დღემდე რჩება კულინარიული ინოვაციის სიმბოლოდ — დროის, როცა სახლის ყველა ნივთი ხანგრძლივი გამოყენებისთვის და თაობიდან თაობაზე გადასაცემად იქმნებოდა.
